Adiós Febrero, bienvenido Marzo

Piscis *19 de febrero al 20 de marzo*

No soy tan creyente en los signos del zodiaco, pero por si no lo sabían ya empezó Piscis con su ciclo :) y yo soy una pecesita :)

Perros

"El perro promedio es una persona más amable que una persona promedio" -Andrew A. Rooney

Cheesecake Oreo

¡Hola niños!

Hoy les traigo una receta para hacer un Cheesecake Oreo, cualquier encargo me pueden decir... ¡En serio!

Primero la receta

Ingredientes:
20 unidades galletas oreo
2 unids. queso philadelphia o cualquier otro queso crema
1 cucharadita de Vainilla
1 unids. caramelo derretido (esto es opcional)
1 barra de Mantequilla
1 lata de lechera
1 cucharadita chocolates derretidos (esto es opcional)

Primero tenemos que tener un Pirex o un recipiente de metal para meterlo al horno, la medida que les recomiendo es 28 o también puede ser cuadrado.

1er paso: Preparar la concha con las galletas, son 20 lo que significa que una sola galleta es una unidad, no separadas sino las dos partes juntas, cuando las abren les quitan el relleno y lo ponen en un plato aparte



En este caso el relleno de la galleta se ve rosado porque es la edición Oreo navideña. Ese relleno lo dejaremos para la mezcla principal. Ahora trabajemos en la concha de este Cheesecake.

2do paso: Luego trituramos las galletas ya sea con una máquina o con las manos, o lo que sea que lo deje bien triturado





3er paso: Con las galletas trituradas se mezcla con la barra de mantequilla en la batidora a velocidad mediana o 2, luego esa mezcla se pone en el pirex o recipiente que escogieron



4to paso: Ahora en otro recipiente más grande se mezcla primero los 2 paquetes de queso crema, pueden ser Philadelphia, Dos Pinos, incluso hay de marca Lactosa pero eso si tienen que ser dos de aproximadamente 220 gramos o 230 gramos.


Luego se abre la lata de Lechera




Y luego de la leche se agrega una cucharada de Vainilla y si ustedes gustan mucho de lo dulce también una de caramelo. En todo caso les recomiendo sólo una de esas dos.



No se olviden de incluir el relleno de las galletas que habíamos guardado



5to Paso: Mezclamos con la batidora siempre a velocidad mediana o 2. No tiene que quedar grumos, la mezcla debe ser como la de un hotcake.



6to paso: Ahora vertemos la mezcla sobre la concha de Galletas que ya teníamos en el recipiente:



7mo paso: Queda así y entonces lo metemos al horno por unos 15 minutos a 250 grados, si el horno de ustedes es sólo de números pares como 200 o 300 grados entonces haganlo con 300 grados por 10 minutos.



8vo paso: Después que esta horneado pueden moler mas galletas y esparcir ese polvito encima, en este caso lo pueden hacer asi a dejarlo negrito o puede ser poco polvo para que se vea el color debajo.


Deben meterlo a la refrigeradora por unas 3 horas o más hasta que quede dura la mezcla, luego pueden decorar con galletas, poniendo sólo las mitades y les recomiendo que guarden un poco de mezcla principal asi pueden decorar así como yo lo hice.



Para eso necesitaran una manga pastelera ya que sus puntas pueden ser en forma de rosa o de muchas otras formas :)

Otro tip que les puedo dar es que también pueden usar crema batida, lo único que tienen que hacer es que después de sacar el Cheesecake del horno, aplican la crema, luego espolvorean las galletas y luego decoran con las galletas normales y las flores que les puse de ejemplo.

Espero que les guste mucho y lo disfruten

El amor encontrará la manera

Dicen que el amor, cuando de verdad es amor todo lo puede...

Ando divagando así que les hablaré de lo que pienso cuando veo esta imagen


Para mi, si de verdad amás a alguien vos hacés que él/ella se sienta bien con vos, obviamente van a existir peleas, resentimientos, malos entendidos pero encontrarás una solución, un acuerdo y un trato para que todo este bien en la relación.

Por tantas relaciones que tuve, que he visto en mis amigos y gente conocida muchas veces en mi cabeza digo: Ellos ya no se quieren, se engañan, se mienten, se golpean, ya estan cansados el uno del otro, entonces ¿Por qué mejor no dejar esa relación en vez de seguirse dañando?, muchos me pueden decir que no es siempre así, que sólo es una fase y bla bla... pero ¿A quién quieren engañar? muchas veces no dejan al otro por costumbre, por miedo a estar solos. Por eso es de admirar a las personas que aún tienen amor por sí mismos y deciden tomar valor para regresar a sus vidas en vez de estar en una relación que no va hacia ningún lado.

En estos tiempos los adolescentes piensan que si dejan al novia/o nadie les hará caso después, pero para muchos que ya pasamos por esa etapa sabemos que no es así, habrá alguien más en tu camino que te ame como debe ser.

Navidad 2011

Ya estamos cerca de navidad



Recuerden que celebramos la venida de Jesús a la tierra y podemos pasar más tiempo con nuestras familias por los asuetos.
Por mi parte extraño mucho a mis padres, pero la pasaré con mis hermanos, amigos y seres queridos, al menos eso espero :)

¿Quién quiere sushi?

Fuimos a Sushi King ya que una compañera de trabajo nos lo había recomendado, también el hecho que Sushi Itto ya no tiene 2x1 y los rollitos son caros (el más económico cuesta $7.50) pues decidimos aventurarnos.

Sushi king no tiene rótulo afuera del local y asumo que es por la violencia y evitar una posible "renta" pero es fácil de ubicar, es en Antiguo Cuscatlán por la peatonal de la UCA, si vienen en Coaster o bus (44) pues se bajan en la parada del POPS, otro punto de referencia es el Little Ceasars también. Es la tercera casa viniendo del Centro Comercial La Sultana como que si van para arriba al parque de Antiguo Cuscatlán y tiene pintura café con una antena de Sky.

Foto cortesía de www.comiendocomida.com



Llegamos y habia un grupo de cheros ya disfrutando del sushi, así que nos aventuramos a pedir el California Roll semi empanizado que costaba $5 y el Omaigash que es el mas recomendado y cuesta $6, hay rollitos de más variedades y ronda entre $4.50 hasta $7.00.

Omaigash


Omaigash trae relleno de camarón empanizado, queso crema, tiritas de salmón ahumado, mayonesa picante, salsa de anguila y topping de semillas de ajonjolí

Para llevar


No pudimos terminarnos las 2 ordenes, ya que cada una trae 10 rollitos entonces pedimos paquete para seguir disfrutando para cuando ya tuvieramos más espacio.

Es una buena experiencia para los amantes de este platillo, no se arrepentirán, vayan!

Horario:
Lunes – Sábado: 12:00PM-3:00PM y 6:30PM-10:00PM
Domingo: 6:30PM – 9:00PM

Facebook 5 de Noviembre

Hojuelas

Desde antes que mi abuela se enfermara y estuviera delicada como lo está, ella preparaba hojuelas para el día de los muertos.

Ella decía que no era buena cocinera y que era "chambona" pero que esto de las hojuelas si le salían bien.
Conforme pasa el tiempo veo que ya no venden mucho de eso en los cementerios, cuando mi abuela desmejoró de su salud pues ya nadie las preparaba en la casa y me tocaba andar en los cementerios buscando si alguien vendia, un par de años tuve éxito pero después se hizo más difícil.



Así que aprovechando que mi hermano es chef entonces desde hace ya 2 años siempre hacemos hojuelas, la podríamos hacer en cualquier fecha pero aprovechando que es asueto entonces nos ponemos las pilas.

Yo sola no me animaba así que le ayudé a mi hermano menor y pues la hicimos en la noche porque se deja reposar la masa por varias horas.



Y asi quedaron, super ricas :babas: y pues recordamos con cariño a mi abuelo que murió hace 4 años y que le encantaban




La receta esta aquí:

Ingredientes:

1 libra de harina todo uso o harina de pan
2 unidades de huevo
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de azucar
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de leche fluida

1.Cernir la harina con el polvo de hornear (cernir echar la harina en colador y que esta caiga en un recipiente)
2.Hacés la corona (como la que está en la foto) con la harina ya cernida
3.Le agregas el azúcar,la sal y los dos huevos
4.Comenzas a mezclar uniformemente
5.Le vas agragando la leche poco a poco solo la cantidad necesario
6.Se deja reposar la masa por dos horas como mínimo y
7.Luego, agarras una pelota de masa y comenzás a estirar con el rodillo, a que quede algo grande como el tamaño de un plato
8.Se prepara una olla algo honda con el aceite bien caliente y este tiene que llegar a la mitad de la olla para que no se queme la masa.
9. Esperar que la masa se fría de manera que no quede aguada sino crujiente.

Con la miel lo que pueden hacer es comprarla ya hecha o también comprar un dulce de atado y ponerlo a hervir con 2 tazas de agua, tarda como 3 horas en derretirse.

¿Navidad?

Como ya saben es costumbre de los centros comerciales de empezar a adornar desde mitad del mes de Noviembre pero sinceramente este año exageraron ya que desde Octubre ya se podían ver arbolitos y todo adorno navideño



Fuí a el Paseo el 29 y ya estaba adornado O.O
Fuí a Las Cascadas el 4 de Noviembre y lo mismo...
Me estresan más porque ni siquiera empieza Noviembre y ya con esto me hacen la idea que estamos en Diciembre u.u

Noviembre 2011

Noviembre...

En años anteriores ha sido malo conmigo, hace 1 año dejé a mi ex novio y no fue tan grato ya que fue acompañado con un cambio de cuenta en mi trabajo , conocer gente nueva que tiene prejuicios de vos, ver personas que no quería tener cerca, problemas en la casa etc...



Espero que este sea bueno y mejor, no estoy esperando que sea excepcional sin problemas y perfecto pero sí que este más tranquilo.

Easy A (2010)

Recuerdo haber visto el poster de esta película en Cinemark de Metrocentro creo y pensé esta es otra que sólo durará una semana.
Tengo un sitio preferido donde bajo mis películas pues la encontré y decidí darle un chance pero la tuve guardada por semanas hasta que un fin de semana con mis mejores amigos pues dijimos que la veríamos y no me arrepiento porque pasé un buen rato.

Hace poco decidí verla otra vez y pues hizo el mismo efecto que cuando la ví la primera vez.





Es la historia de una chera en High School que no quiere pasar el fin de semana con su mejor amiga y los padres de ella, inventa una excusa y cuando se ven el Lunes inventa toda una historia, que perdió la virginidad y como están en el baño, de repente aparece la chava más purtiana de la escuela entonces se arma el chambre.

Olive Penderghast(Emma Stone)habla que ella espera a su príncipe y que le declare su amor como en películas de los 80's y la citaré: "Whatever happened to chivalry? Does it only exist in 80's movies? I want John Cusack holding a boombox outside my window. I wanna ride off on a lawnmower with Patrick Dempsey. I want Jake from Sixteen Candles waiting outside the church for me. I want Judd Nelson thrusting his fist into the air because he knows he got me. Just once I want my life to be like an 80's movie, preferably one with a really awesome musical number for no apparent reason. But no, no, John Hughes did not direct my life. "

Si quizás una chava sólo espera algo sencillo y normal de un chavo, de un hombre, no grandes gestos de amor, algo que te haga sentir que él esta orgulloso de tenerte y que te cuidará y hará todo para demostrarte su amor...

Eso es lo les puedo contar, veanla para descubran que más pasa si se quieren reír un buen rato se las recomiendo!

Confusión en Twitter

Jamás pensé ser una de las víctima de los malos entendidos por culpa de las redes sociales... en especial en la cual me siento más libre de escribir.



Creí que eso sólo les pasaba a gente que no se decía la verdad, desconfiada, ustedes ponganle el adjetivo... pero sucede que mi querido es nuevo en ciertas redes sociales y tomó a mal un comentario que simplemente era un chiste de los que le seguís la corriente en Twitter.


Estamos empezando, tuvimos problemas serios en el pasado y esto no ayudó, pero ya estamos trabajando en eso y que son solo con los Hashtags y todo eso



Esto sólo es me enseña que nadie es ajeno a ciertas situaciones y que cuando sos nuevo en un ambiente podés llegar a tomarte las cosas demasiado en serio o de manera personal.

Este Octubre no es igual que los otros

Octubre ha sido un mes de cambios y grandes en mi vida...

Comenzando por el hecho que el hecho de haberme graduado no significa que ya no vaya a la U, siempre hay que tramitar una que otra cosa, así que estaré yendo más seguido que en estos últimos 5 meses.

Otra cosa es el hecho de renunciar a mi antiguo trabajo, me sentía increíblemente estresada y ya me estaba pasando factura en mi salud mental y física, ustedes dirán que quizás no aguanto nada y que soy una quejista pero yo aguanté 3 años ahí y creanme que iba de mal en peor.



Uno bien importante también es que ahora pues el amor llegó a mi vida, de una manera algo diferente pero lo estoy disfrutando y espero que todo siga bien.




Estoy viviendo cosas diferentes, experiencias nuevas y me agrada porque eso me hace crecer como persona y mejorar, espero que todo lo que se me está presentando lo pueda aprovechar de la mejor manera para seguir creciendo :)

5 secretos :0

Bueno gracias a el sum y Gero 85 haré los 5 secretos, confesiones :0


1. Me dan ganas de golpear a la gente que dijo que nunca iba a superarme, que no iba a poder graduarme de lo que yo me propusiera, que equivocados estaban

2. Me gusta un hombre, y es casado :S obvio que tengo principios pero ni modo a veces mi cabecita se fija en el hombre que no es

3. Tengo un amor platónico desde hace 7 años... él lo sabe y yo lo sé pero no pasa nada :) seguimos siendo amigos

4. Quisiera renunciar pero la situación económica no me deja

5. No me gusta estar sola, siempre quise que mis papás me dieran libertad y ahora que la tengo los extrañi mucho :(


Estas son mis confesiones, no son la gran cosa (al menos eso creo)

¿Talento? No pero sí diversión

Dicho... y sigo esperando lo hecho!

A cantar Bad Romance de Lady Gaga en el show de talento del trabajo!

Ya saque mis peluches de Hello Kitty para hacer un traje especial



Les cuento como me fue... si es que me animo, mañana cierran las inscripciones y aún no estoy 100% segura de hacer el ridículo jajaja

Hello Kitty Toilet Paper

Como me encanta Hello Kitty creo que esta era de esperarse




No me importa si dicen que estoy loca... ¡Yo me lo compré!

Necesito descansar

Desaparecí por unos días... no es nada sorprendente ya

Paso trabajando y cuando no estoy trabajando estoy durmiendo... y sino estoy afinando unas cosas para la tesis.

Mis companeras han sido super comprensivas y me ayudan, me entienden. Mi familia tambien, ven como no paro de un lado a otro!



Gracias a Dios, hoy estoy descansando, ya dormí lo que necesitaba, porque tantos días durmiendo nada mas 6 horas en realidad no me ayuda, necesito las 8 ;D

Tengo browsing en mi trabajo, pero de tantas cosas que tengo que hacer que no puedo meterme a blogguear :( pero ya estoy acá!!! pobrecito mi blog ya lo había abandonado

Y uds que cuentan?

Siempre estoy pendiente

Necesito actualizarlos jejeje

Algo rapidito que ando algo ocupada :)
1. Dicen que me daran la plaza la otra semana!!! wiii u.u al fin
2. Ya inscribí la tesis... ahora el gran pero es que no tenemos tema porque no quieren que sigamos con el mismo que tríamos el año pasado (noooo fuck)
3. Tienen que operar a mi perrita pero no sabemos como organizarnos con los cuidados post-operatorios :(

4.Al fin pudimos encontrar un neurologo que le dijera a mi novio lo que tiene y como tratarlo!
5. Aún ando en busca de una segunda opinión para lo mío!

Espero escribir más un día de estos pero... assh no me queda mucho tiempo

Una obsesión

Esto viene desde que era chiquitaaaa, de tamaño y de edad xD




No se cuando se me quitará , quizás cuando ya sea mas mayorcita pero mientras soy joven siempre sigo con Hello Kitty...

Creo que será un buen recuerdo para mis hijos y nietos que cuando aún tenía 21 años todavía usaba ropa de ella xD