Cheesecake Oreo

¡Hola niños!

Hoy les traigo una receta para hacer un Cheesecake Oreo, cualquier encargo me pueden decir... ¡En serio!

Primero la receta

Ingredientes:
20 unidades galletas oreo
2 unids. queso philadelphia o cualquier otro queso crema
1 cucharadita de Vainilla
1 unids. caramelo derretido (esto es opcional)
1 barra de Mantequilla
1 lata de lechera
1 cucharadita chocolates derretidos (esto es opcional)

Primero tenemos que tener un Pirex o un recipiente de metal para meterlo al horno, la medida que les recomiendo es 28 o también puede ser cuadrado.

1er paso: Preparar la concha con las galletas, son 20 lo que significa que una sola galleta es una unidad, no separadas sino las dos partes juntas, cuando las abren les quitan el relleno y lo ponen en un plato aparte



En este caso el relleno de la galleta se ve rosado porque es la edición Oreo navideña. Ese relleno lo dejaremos para la mezcla principal. Ahora trabajemos en la concha de este Cheesecake.

2do paso: Luego trituramos las galletas ya sea con una máquina o con las manos, o lo que sea que lo deje bien triturado





3er paso: Con las galletas trituradas se mezcla con la barra de mantequilla en la batidora a velocidad mediana o 2, luego esa mezcla se pone en el pirex o recipiente que escogieron



4to paso: Ahora en otro recipiente más grande se mezcla primero los 2 paquetes de queso crema, pueden ser Philadelphia, Dos Pinos, incluso hay de marca Lactosa pero eso si tienen que ser dos de aproximadamente 220 gramos o 230 gramos.


Luego se abre la lata de Lechera




Y luego de la leche se agrega una cucharada de Vainilla y si ustedes gustan mucho de lo dulce también una de caramelo. En todo caso les recomiendo sólo una de esas dos.



No se olviden de incluir el relleno de las galletas que habíamos guardado



5to Paso: Mezclamos con la batidora siempre a velocidad mediana o 2. No tiene que quedar grumos, la mezcla debe ser como la de un hotcake.



6to paso: Ahora vertemos la mezcla sobre la concha de Galletas que ya teníamos en el recipiente:



7mo paso: Queda así y entonces lo metemos al horno por unos 15 minutos a 250 grados, si el horno de ustedes es sólo de números pares como 200 o 300 grados entonces haganlo con 300 grados por 10 minutos.



8vo paso: Después que esta horneado pueden moler mas galletas y esparcir ese polvito encima, en este caso lo pueden hacer asi a dejarlo negrito o puede ser poco polvo para que se vea el color debajo.


Deben meterlo a la refrigeradora por unas 3 horas o más hasta que quede dura la mezcla, luego pueden decorar con galletas, poniendo sólo las mitades y les recomiendo que guarden un poco de mezcla principal asi pueden decorar así como yo lo hice.



Para eso necesitaran una manga pastelera ya que sus puntas pueden ser en forma de rosa o de muchas otras formas :)

Otro tip que les puedo dar es que también pueden usar crema batida, lo único que tienen que hacer es que después de sacar el Cheesecake del horno, aplican la crema, luego espolvorean las galletas y luego decoran con las galletas normales y las flores que les puse de ejemplo.

Espero que les guste mucho y lo disfruten

El amor encontrará la manera

Dicen que el amor, cuando de verdad es amor todo lo puede...

Ando divagando así que les hablaré de lo que pienso cuando veo esta imagen


Para mi, si de verdad amás a alguien vos hacés que él/ella se sienta bien con vos, obviamente van a existir peleas, resentimientos, malos entendidos pero encontrarás una solución, un acuerdo y un trato para que todo este bien en la relación.

Por tantas relaciones que tuve, que he visto en mis amigos y gente conocida muchas veces en mi cabeza digo: Ellos ya no se quieren, se engañan, se mienten, se golpean, ya estan cansados el uno del otro, entonces ¿Por qué mejor no dejar esa relación en vez de seguirse dañando?, muchos me pueden decir que no es siempre así, que sólo es una fase y bla bla... pero ¿A quién quieren engañar? muchas veces no dejan al otro por costumbre, por miedo a estar solos. Por eso es de admirar a las personas que aún tienen amor por sí mismos y deciden tomar valor para regresar a sus vidas en vez de estar en una relación que no va hacia ningún lado.

En estos tiempos los adolescentes piensan que si dejan al novia/o nadie les hará caso después, pero para muchos que ya pasamos por esa etapa sabemos que no es así, habrá alguien más en tu camino que te ame como debe ser.

Los Planes

Decidimos salir de la ciudad y ya que nos gusta ver paisajes pues que mejor que Los Planes de Renderos




Vista desde una peña en La Puerta del Diablo



El viento estaba fuerte



Justo antes de irnos a comer ya que nunca había experimentado el rapel, ¿Por qué no intentarlo?





Comimos yuca frita, nos fuimos caminando desde la iglesia hasta el mirador y nos encontramos un lugar donde venden peluches, bonitos y baratos :o . Las pupusas se las recomiendo la pupusería Jerusalem camino al mirador.

Rito graduandose



Este es otro regalito por mi graduación y puedo decir que la pasé super bien :)

Navidad 2011

Ya estamos cerca de navidad



Recuerden que celebramos la venida de Jesús a la tierra y podemos pasar más tiempo con nuestras familias por los asuetos.
Por mi parte extraño mucho a mis padres, pero la pasaré con mis hermanos, amigos y seres queridos, al menos eso espero :)

¿Quién quiere sushi?

Fuimos a Sushi King ya que una compañera de trabajo nos lo había recomendado, también el hecho que Sushi Itto ya no tiene 2x1 y los rollitos son caros (el más económico cuesta $7.50) pues decidimos aventurarnos.

Sushi king no tiene rótulo afuera del local y asumo que es por la violencia y evitar una posible "renta" pero es fácil de ubicar, es en Antiguo Cuscatlán por la peatonal de la UCA, si vienen en Coaster o bus (44) pues se bajan en la parada del POPS, otro punto de referencia es el Little Ceasars también. Es la tercera casa viniendo del Centro Comercial La Sultana como que si van para arriba al parque de Antiguo Cuscatlán y tiene pintura café con una antena de Sky.

Foto cortesía de www.comiendocomida.com



Llegamos y habia un grupo de cheros ya disfrutando del sushi, así que nos aventuramos a pedir el California Roll semi empanizado que costaba $5 y el Omaigash que es el mas recomendado y cuesta $6, hay rollitos de más variedades y ronda entre $4.50 hasta $7.00.

Omaigash


Omaigash trae relleno de camarón empanizado, queso crema, tiritas de salmón ahumado, mayonesa picante, salsa de anguila y topping de semillas de ajonjolí

Para llevar


No pudimos terminarnos las 2 ordenes, ya que cada una trae 10 rollitos entonces pedimos paquete para seguir disfrutando para cuando ya tuvieramos más espacio.

Es una buena experiencia para los amantes de este platillo, no se arrepentirán, vayan!

Horario:
Lunes – Sábado: 12:00PM-3:00PM y 6:30PM-10:00PM
Domingo: 6:30PM – 9:00PM

Iniciando Diciembre

Aprovechando que salgo temprano los Viernes y que él tuvo vacaciones, pues dijimos que queríamos hacer cosas divertidas y diferentes antes de ir a clase en la noche.

Empezamos con un almuerzo en el Big Bite BBQ, se los recomiendo a los amantes de las costillitas, no es tan caro hay platos de $7 que traen papas, así como este:

No me pregunten nombre pero son las costillitas, es media orden y son un montón de pedacitos, claro que hay más platos que varían entre los $3 a $20 si son muy comelones.


Luego nos fuímos a la pista de patinaje de AFP Crecer en Multiplaza, si sos afiliado tenes un descuento de 20%, así que con la renta de patines y los 25 minutos para patinar te queda en $7.20. Les recomiendo llevar calcetines porque no te dejan ponerte los patines sin ellos, sino llevas pagas $2 por un par.




Y los 25 minutos fueron suficientes y luego compramos pan Baguette en la Panadería San Martín, muy ricos a 0.24 ctvs!



La pasamos súper bien y la verdad fue un buen comienzo para el mes =)

Istmo Nights: San Miguel @Carnaval

Desde que supimos que habría un Istmo Night en San Miguel, Carlos (mi mejor amigo) y yo dijimos que teníamos que ir, los amigos de mi querido pues iban a pachanguear asi que armamos un microbus con un montón de gente y nos fuimos al Carnaval.

Pasamos por el Río Lempa.


Vimos las carrosas y luego llegamos a nuestro punto de destino! Parque Alvarez en la Ciudad de San Miguel.

Aquí Orguil tocando en las tornamesas:



Vimos a Francis cuando iba llegando al lugar y mi querido le llamó porque yo quería una foto con él , wohooo!



Francis al fondo






Gracias a Orguil España pudimos tener los autografos de Heatbeat y de Francis Dávila *o*


Y pudimos pasar backstage :)


La pasamos súper bien y regresamos a las 4am del Domingo, todos con sueño

Pearl Jam en Costa Rica (20 de Noviembre 2011)

El viaje inició un Viernes 18 de Noviembre a las 11pm, cuando esperamos el transporte para irnos a Costa Rica en una gasolinera, íbamos en un tour con 31 personas que también querían ver a Pearl Jam, nos fuimos a la 1am y llegamos a la frontera con Honduras a las 5am.

Miren lo que nos encontramos ahí:

Tractor abandonado


Pasamos Nicaragua todo el Sábado 19 de Noviembre con muchos paisajes pero con calor también, casi igual a San Miguel.





Arco iris durante una lluvia antes de llegar a Peñas Blancas (Frontera Nicaragua-Costa Rica)


Nos dijeron que la frontera con Costa Rica cerraba a las 6pm y llegamos a las 5:50pm o.o socando pero cuando llegamos ahí resultó que era mentira así que no tuvimos problemas.



Ví las estrellas como nunca las había visto en mi vida *o* esa imagen perdurará en mi mente hasta que muera, lástima que no tome video

Pasamos por Liberia que es una provincia más arriba de San José y compramos Papa John's... una pizza personal tan delgada, cheese sticks y soda por $8 ... empezó lo caro.

Cena @Liberia


Entrando a San José a la 1am fue increíble, es enorme, nada comparado con Guatemala :O muy bonito.
Ya al día siguiente nos fuimos solos a aventurar porque todo mundo se quedó dormido o se fue por su parte.

@San José



Nos fuimos a comer y nos costó $20 un almuerzo de pechuga de pollo con ensalada y una soda u.u increíble de caro.




Ya a las 4pm nos fuimos a ver si ya abrian el Estadio Nacional... y nada, asi que nos dedicamos a comprar camisas :D chivas y a $10

@Estadio Nacional de San José




Como todo Salvadoreño no hicimos fila y pues nos metimos y nadie nos dijo nada :D, así que antes de meternos en medio para estar cerca de la tarima, nos fuimos al baño donde al salir te daban alcohol gel (muy higiénico)

(Desde la fila del baño)


Enfrente antes de meternos hasta adelante!


Tocaron 28 canciones, fue super chivo, tuve a Eddie Vedder muy cerca y pues el clima estuvo a 20 grados centigrados pero igual sudé por el mosh, sentí que moría en la tercera canción porque todos saltaban y se empujaban.



Aquí les dejo la lista de canciones:
Set 1

Go
Animal
Corduroy
Unthought Known
Comatose
Elderly Woman Behind The Counter In A Small Town
Given To Fly
The Fixer
Deep
Jeremy
Supersonic
Even Flow
You Are
Daughter / Red Rain / Why Go
Rearviewmirror

Encore 1

Just Breathe
Oceans
Do The Evolution
State Of Love And Trust
Black
Better Man / Save it for Later

Encore 2

Last Kiss
Mother
Once
Alive
Rockin' In The Free World
Yellow Ledbetter / Little Wing

El regreso fue más rápido, pasamos por un McDonalds y un desayuno para 2 costó $9...
@Peñas Blancas


y pues entré a San Salvador a las 3am del Martes 22 de Noviembre ya con todo a trabajar al mediodía ... el trip estuvo excelente!

Refrescando

Bueno como algunos saben me fuí a Costa Rica a ver a Pearl Jam el fin de semana pasado.
Subiré fotos y videos luego!

Cuidense

Sushi

Hoy fuí a comer a Sushi Itto

Fué mi primera vez en comer sushi en ese lugar y la verdad el sabor esta decente.
Lo único que les sugiero es que vayan con tiempo ya que por el nivel de preparación que requiere este platillo pues es más tardado que uno regular por ende podrías estar retrasado/a para entrar a tu trabajo, clase, etc.



Les recomiendo que para ahorrar vayan los Lunes Y Miércoles ya que hay promoción 2x1, se paga por una bandeja de rollitos, que pueden ser de 10 o 20 piezas y la otra bandeja es gratis, esto no incluye bebida y se cobra la especialidad del sushi más caro.

Les recomiendo los California, yo pedí los mios con cangrejo y estaban yummy!

Vamonos a Santiago!

El fin de semana pasado estabamos platicando, super relajados y en eso le dije que quería llevarlo a Santiago Texacuangos para que conociera... y este Domingo que pasó lo llevé al pueblo donde vivió mi madre, mi abuela y bisabuela.
Nos subimos en la 21, en bus , esa es la ruta que llega hasta ahí porque si agarramos microbus nos deja hasta el desvío a Olocuilta.

Lo llevé a la casa de mi abuela Cande(que por cierto no había nadie), fuimos a comprar tostadas cerca de la Iglesia, caminamos para el cementerio a buscar la tumba de mi bisabuela pero no la encontramos, no había nombre, luego pasamos comprando yuca frita, anduvimos dando vueltas, vimos el Lago por largo tiempo...

Entre esas cosas vimos como los niños encumbraban piscuchas desde ahí, también como se iba llenando la placita conforme pasaban las horas, hasta que decidimos que era tiempo para comer las pupusas.



El pueblo es pequeño pero tiene una vista super bonita del Lago de Ilopango y las pupusas que venden en el mirador son sabrosas, con el quesito quemado ... ya me dieron ganas de comer una ._.
Visitenlo y no se arrepentirán :)

Baby Shower

Siempre acompañaba a mi madre a baby shower de amigas de ella, me sentía toda rara. Ahora me tuve la oportunidad de organizar uno para mi amiga Beatriz, ella estuvo en mi grupo de tesis y pues queríamos darle una sorpresa.

Ni idea de como empezar, primero era mandar la invitación, dar fecha, hora, lugar y comprar los recuerditos, casi todo lo hizo mi otra amiga Tatiana, ya que ella tiene mucho tiempo libre y pues nos llamabamos constantemente para afinar detalles.




Lo estuvimos planeando con 2 meses de anticipación y ella tenía compromisos los Domingos, pero es porque sólo le decíamos que nos íbamos a reunir para comer bla bla, hasta que se nos dió el último Domingo de Octubre que ella dijo que sí podía llegar y pues si que fue sorpresa para ella, no se lo esperaba, eramos varias compañeras bien unidas a ella y pues me queda la satisfacción que la comida estuvo rica y que ella estaba muy emocionada, se espera que Franco Alexander nazca en Diciembre.

Visita a mi abuelo

Pensé y pensé mucho si hacer esta entrada o no...

¡Bueno aquí está!
Fuimos a ver a mi abuelo, casi siempre los 2 de Noviembre la pasaba trabajando, pero como ahora estoy en otro lado me dieron libre y pude ir :)

Yo sé que mi abuelo está viendome y que no es necesario ir pero la verdad ya era 1 año de no ir a ver su placa al cementerio y pues él quería ir a ver donde esta mi abuelo ~.~



Él me ayudó a limpiarla, bueno mejor digo él la limpió :)
Este 6 de Noviembre cumplió 4 años de haber fallecido y hace mucha falta, fue un gran abuelo =D

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